"...El maguey es como la raíz de nuestra tierra y el pulque su sangre, una sangre que debiera seguir alimentándonos...”




martes, 19 de mayo de 2009

Una Mañana En Las Duelistas

Fue un viernes hace unos años
que esto paso eran como las 10
de la mañana me tocaba ir a la
escuela pero por alguna razon
no quise ir a lo mejor era porque
no tenia ganas o talvez porque
simplemente tenia antojo
de pulque fresco cabe
mencionar que cuando llegue el
pulque ya estaba ahi... esperando
afuera hacia mucho
frio de hecho seguia chispeando poco
a poco esos charquitos de agua
se fueron llenando mas y mas...

Esperaba que abrieran el primero
en llegar fue gabriel
ahi estaba yo parado frente a
esa fachada color amarillo pollo
y letras grandes y rojas
LAS DUELISTAS...
queria entrar al amparo que me daba
de lo que suponia yo era una lluvia
que se avecinaba.

Despues llego Don Arturo
en su vocho con todas las cosas
que necesitaba para preparan los ricos
curados olvide que era viernes y tocaba
de un sabor que solo
he probado ahi...
Yerbabuena ahora mismo
que escribo esto se me antoja probar
otra vez ese sabor un poco
picoso al principio pero que
bien frio sabe increiblemente bien
total que abrieron la cortina
y entramos todos ahi con un frio
que no habia sentido poco a poco
fueron sacando las cosas apio, jitomate
la avena en una hoya reposando la bolsa
con nuez los manojos de yerbabuena
apilados en la barra y como buen pulquero
don Arturo se guarda sus secretos
de como preparar sus curados como debe de ser.

Cuando acabaron todo y de preparar la botana
de hacer la salsa y desayunar los trabajadores
empezo a llegar la gente era temprano como
las 11:30 todo fue muy rapido en realidad
el primero en llegar fue el de la basura
el caballito que ya estaba ahi ayudando a picar
la fruta y verdura ganandose su tarro de pulque
el de la basura se me acerca y me dice
de que hay no sabes le digo...
pues de nuez, yerbabuena, jitomate
apio y avena...
se me queda viendo y dice a don Arturo
un vaso de apio... busca en sus bolsas
y saca un billete de su bolsa
paga y me dice no quieres nada?
yo le digo que ya habia tomado y no
traia mas dinero... me ve y me dice
para eso estamos los amigos...
grita otro vaso... de que lo quieres
Yerbabuena...
otro vaso pero de Yerbabuena...
agradezco infinitamente ese gesto de camaraderia
en la rockola tienen una cancion
que hasta ahora no puedo
escuchar sin recordar este momento:

"... como a las 11 se embarca
lupita se va embarcar en un
buque de vapor y yo quisiera
formarle un chubasco y detener
su navegacion..."

Con lagrimas en los ojos
a punto de salir me dice caray
mi novia se llama lupita y hoy me dejo...
sin decir nada solo palmeo
su espalda y se da la vuelta
me ve y dice esperemos mejores tiempos
estos estan muy lluviosos...

Asi fue ese viernes y no se porque
en la pulqueria se dan historias como esta
que se que no se podrian dar en ningun lugar
porque como me dijo mi abuelo alguna vez
en la pulqueria todos somos iguales
porque somos hijos de Mayahuel....

2 comentarios:

Metallicus dijo...

hermanoo !

Siglos sin comentarte, sin verte y sin escribirte !

ah realmente ah sido un tiempo extraño hay tantas cosas que necesito decirte y de las cuales necesito tus consejos ...


bueno bueno ya entrando en materia pulquera.. jajaja

XD

oye que buena onda invitar asi de la nada un tarro de pulque... eso es digno de reconocer, jajaja

asu carnal contando todos los vasos de pulque que ya nos debemos, creo que moriremos de empanzonamiento, jajaja

cuidate

Tío Chueco dijo...

Pero qué historia!!! Muy buena anécdota... Salud!