"...El maguey es como la raíz de nuestra tierra y el pulque su sangre, una sangre que debiera seguir alimentándonos...”




lunes, 13 de junio de 2011

Adiós Adiós: Las Cremas De Tacuba




Hoy me entero que clausuraron "Las Cremas" en la colonia Tacuba, una de esas pulquerias que aun guardaban una gran clientela y tradición.

Su mayo esplendor igual que muchas otras fue a la mitad de los 70's.

La clientela era en su mayoría locatarios del mercado, afanadores de los hoteles cercanos, albañiles de las muchas obras sobre Claveria, hoy no hay mas pulquerias en la zona.

Como dato adicional y curioso esta pulqueria no tenia altar a la Virgen de Guadalupe tenia un altar a la santa muerte.

La ultima de un barrio que tenia fama por Chava Flores y que competía con la Pensil por los mejores curados de semana santa cierra sus puertas de una forma no sabemos si definitiva, pero ya tiene los sellos de clausurado.

Ojala sea la ultima mala noticia ya van 3 que cierran sus puertas en lo que va del año.



FelipOso Die


5 comentarios:

Paulemico (antes Tío Chueco) dijo...

RIP, hay que ir a beber a las pulquerías!!! es triste que cierren y ni siquiera las conocimos.

Burrito Chelero dijo...

Que horror :( eran los mejores curados carajo!!! Por que solo dejan que cierren y ya? por iniciativa saben si se puede hacer algo? Por cierto, a mi ya me toco verla con altar a la virgen y hasta en el altar había un Barney dinosaurio al cual mis cuates y un servidor lo bautizamos como San Barney xD pero bueno, es triste ya que era nuestro punto de reunión en varias ocasiones y mi cumpleaños u_u

perseoyarista dijo...

Ixtac Octli (Cuecuechcuícatl)
Hector Hugo Escutia Cuevas
"Sones de un Latino Promedio"
©Editorial Revista Katarsis
Toledo, España


Mayáhuel, en tí reside mi tradición,
entre tus venas mi sangre circula;
embriagante señal de mi nación,
que cualquier sufrimiento cura.


A nuestra tierra fértil bajaste,
queriendo los placeres probar,
y en planta azul te enmascaraste
para el amor sagrado degustar.


De tus restos los magueyes crecieron,
de tu jugo mi pueblo bebió;
tu pulque blanco los niños tuvieron,
y nuestra cultura así floreció.


En tu santuario se aloja la mexicanía
por miles de años fermentada;
semilla azteca de pura sabiduría,
a través del tiempo conservada.


Cuando nuestra raza se siente caída
y la desgracia al ser aqueja,
consumimos tu aguamiel de vida,
que dulcemente, la pena aleja.


Sacerdotes, políticos, campesinos;
héroes, mártires y caudillos,
sin miedo alguno te han bebido,
y ellos, prefirieron igual que yo,
tu pulque blanco a un insípido vino.


De tus raíces han nacido revoluciones,
independencias y manifestaciones,
decenas de gobiernos corruptos
así como folclóricas canciones.


Sólo nos queda decir:
¡Un curado para este guitarrero!
que tu sabor espeso reclama,
¡sírvaselo usted, mi humilde jicarero!
conocedor de la musical jornada.



Más si tu leyenda algún día acaba,
y en el tiempo queda borrada,
espero que no sea durante mi tocada,
porqué, en ese preciso momento,
me terminará llevando la chingada.


Ver original en http://quetzalpilli.blogspot.com
Saludos y felicidades por el espacio

-=Pulketo=- dijo...

Yo si llegue a ir, y como no encontre con quien me fui solo y ahi conoci a un par de Dones bien cheveres.
Me compre un sombrero y me lo lleve puesto de regreso por que estaba rete bonito. Al otro dia me di cuenta que es el sombrero mas feo que he comprado.
los curados estaban 2-3 y segun recuerdo lo atendía una doña.
Claro que podemos hacer algo, podemos abrir una pulqueria! alguien se apunta?

Anónimo dijo...

Yooo m apunto cuando la abrimis jajaja