9º Tour Pulquero "Las Bodegas De Moctezuma" Parte I

Introducción

Por: Paul Jiménez B. AKA Paulemico

Foto: Diego A. Mata

Como ya toda una costumbre, Colectivo el Tinacal, Pulque Nuestro, Pulquimia y Proyecto Óxido; convocaron y reunieron a los interesados en los asuntos pulqueros y de pulquerías, a la novena edición del Tour Pulquero. Contando con la sorprendente asistencia de poco más de 60 personas en el mejor momento del Tour[1].

La cita fue en la estación del metro Guerrero (línea B). Siendo las 11 de la mañana en punto, ya había 15 personas esperando visitar 3 de las más tradicionales pulquerías de la zona centro-norte. Poco a poco se fue juntando la gente. Entusiasmados y llenos de expectativa, algunos asistentes saludaban a conocidos de tours pasados, mientras que los primerizos, tímidamente se acercaban a preguntar si ahí era la cita “para lo del pulque”.

Después de una breve evaluación por parte del comité organizador de cuál sería la mejor ruta para iniciar el recorrido, abordamos el metro con dirección a la estación ¡Buenavista Buenavista Buenavista!

[1] Es decir, cuando se tuvo la mayor cantidad de personas en un mismo momento. Hay que recordar que varias personas se incorporan a la ruta de pulquerías en el transcurso del tour, así como hay otras que se van antes de llegar a la última pulquería.