La Antigua Roma

Pues fue hace unos años
cuando conocí esa Pulqueria
hasta ese momento solo
había ido a unas cuantas
(65 para ser claros)
me sorprendió que entre las
calles de Bolívar y Perú
se encontrara otro oasis
(así les decía don Emilio
que iba todos los días
por 4 litros de pulque
blanco cuando abrían
la Elegancia).

Fue cuando entre y vi
unos recipientes recién lavados
y el sonido de una licuadora...
eran alrededor de las
10 de la mañana no había ido a
la escuela... total que ahí andaba
preguntando como siempre
que iba a un lugar nuevo...
nuevo nuevo no era
según me contaron
tenia mas de 90 años
en uso y no corrió
la misma suerte
que La Gallina De
Los Huevos De Oro
(en la calle 2 de Abril
ahí atrás de bellas artes)

Dicen que durante
el temblor
no se cayó nada...
ver para creer
poco a poco fue llegando gente
personas con sus garrafas
listas para llenar
con pulque natural
para la comida
para el uso medicinal
para todos había
¿De donde vienes?
pues me dijeron en
las duelistas...
que aquí había una buena
pulquería...
aaa ese Arturo
de que quieres probar
nadamas hay de limón
y de Avena...
pues de limón esta bien...

Un curado de limón
que no tiene comparación
un curado de avena
que si bien los sabores
de leche no son mis favoritos
ese lo fue en ese momento
por lo menos lo fue...

Regreso luego
con la promesa de ir
con mas amigos
me despedi de una
de las pocas
Pulquerías clásicas
las pocas donde solo venden
Pulque

La antigua Roma
esta en Bolívar y Perú
a los que quieran ir
siempre
serán bienvenidos...