"...El maguey es como la raíz de nuestra tierra y el pulque su sangre, una sangre que debiera seguir alimentándonos...”




jueves, 2 de junio de 2011

Mecapales Pal Mecapalero



Las grúas humanas, las mulas de dos patas, los estibadores, los mugrosos esos, esos pinches rateros.

A los mecapaleros se les ha llamado de muchas formas algunas hirientes otras heroicas, ellos quienes hicieron de la pulqueria su templo, el pulque su alimento y de la salsa con tortillas su tónico para la vida, ellos quienes han dado una imagen presente en todos lados sea o no sea pulquería me refiero a los mecapaleros de Casasola, ellos quienes bebían pulque hasta quedarse dormidos porque acordemonos que:

"SOLO BORRACHO O DORMIDO SE ME OLVIDA LO JODIDO".

"EL HAMBRE NO MATA... PERO APENDEJA"



Dos mecapaleros tomando de una cacariza en alguna pulquería cuyo nombre se ha perdido.



UN RELATO SOBRE EL MECAPALERO ANÓNIMO

Lo que leerán a continuación no lo escribí yo lo encontré en un libro llamado "EL DIARIO DE AQUILES UNDA" editorial PAC. S.A

Lo que a continuación voy a referir quizá les parezca fantástico, pero es genuino: transitaba un día por una calle peatonal que se haya a espaldas de la Catedral de México cuando me quede de una pieza al contemplar lo siguiente: En dirección opuesta a mi caminaba un individuo, un mecapalero, portando a cuestas pesado cargamento. Sus pasos eran lentos, penoso; no desplazaba las piernas directamente hacia delante, si no que las movía describiendo un arco exterior al avanzar, y al apoyar pie mantenía separadas ambas extremidades, para estabilizarse. Comprensible, por cierto: transportaba sujetos al mecapal, diez botes de lamina de esos para alcohol, con capacidad de 18 litros cada uno, llenos. Esto es 180 kilos: que aunados al peso de los recipientes habrían sido 200 kilogramos en total.

El hombre no era joven; tendría sus sesenta años de edad. Y así cargando lentamente, afanosamente, continuo imperturbable su camino por las calles de la gran ciudad.

¿Que combustible es capaz de proporcionar energía suficiente a esa maquina humana?

Pulque (pensé)...






FelipOso Die








domingo, 29 de mayo de 2011

Fecha Para El Tour

Bueno ya nos habíamos tardado (un mes) ya esta la fecha del proximo tour pulquero al que cariñosamente hemos llamado:

COMO LA VES DESDE HAY

Sábado 25 de Junio

11am

Metro UAM-I

Dirección Constitución de 1917

Solo se darán
Enlace 10 minutos de tolerancia

Organizan: Pulque Nuestro, Proyecto Oxido, Colectivo El Tinacal y Pulquimia




FelipOso Die

jueves, 26 de mayo de 2011

Otra Que Se Nos Va



Con mucho dolor y muchas anécdotas al menos por mi parte, hoy me entero que definitivamente cierran "LA CONSENTIDA", una gran pulquería que tuvo sus mejores momentos allá por 1975.

Su decade
ncia fue a la par de otras grandes pulquerias de Azcapotzalco:

"La Hija Del Jarabe (cerrada en 2004)
"Mirame Bien" (cerrada cerca del 2005)

Sobrevivio
a estos embistes, sin embargo no pudo mas así que nuestra consentida de camarones ha cerrado sus puertas.


En esta parte de la ciudad están a punto de terminarse las pulquerías quedando solamente una.

Así es esto, una mas se nos va.







FelipOso Die

martes, 3 de mayo de 2011

Preparen, Levanten: CHUPENLE!!!

Pues como muchos saben estamos preparando ya nuestro octavo tour pulquero no se espanten si habrá tour na mas que pos la verdaa todos los que integramos Pulque Nuestro, Proyecto Oxido, Pulquimia y El Tinacal tenemos cosas que hacer por eso no habíamos puesto las cartas sobre la mesa pero ya pronto así que:


PREPAREN

LEVANTEN

CHUPENLE

Muy pronto.

No acepten imitaciones solo El Tinacal hace tours pulqueros los demás son chafas.

Ojo:

Nosotros no cobramos ni andamos haciendo promocion en pulquerías.

lunes, 14 de marzo de 2011

2 Años De Pulquear

Hace dos años empecé este blog como una mera distracción de lo que hacia, a veces dejaba de escribir por semanas luego se me olvida que lo administraba, después conocí a un gran amigo y colaborador Ulises Ortega gracias a su influencia el blog creció mas de lo que yo había imaginado juntos hicimos lo que considero el listado mas completo en ese momento eran alrededor de 35 pulquerías en un momento muy importante se nos unió Nelly de Proyecto Oxido juntos organizamos el primer tour pulquero por Tacubaya siendo solo 4 los asistentes cabe decir que eso no importo mucho la diversión y el aprendizaje si se llevan de la mano.

En el tour pulquero que llamamos Mas Vale Tarde Que Nunca se nos unió Ángel quien ha sido una parte importante de este proyecto buscándonos apoyos o diseñando los flayers de los tours, no puedo dejar atrás a una gran amiga Alejandra de Pulquimia yo la conocí en una reunión para beber pulque en el cerro de la estrella Ale cuenta con una gran experiencia en trabajo de campo, Liliana también siempre aportando grandes ideas con puntos de vista acertados.

De estas uniones y amistades nació El Colectivo Tinacal donde aportamos las ideas aterrizadas a un objetivo común el tinacal es una culminación de proyectos encontrados y afortunadamente nos hemos vuelto amigos en este proceso.

Así como el blog ha crecido también los tours y los colaboradores uno de ellos el gran Pulketo nos armo el mapa de las pulquerias con todo y los street view el solo nos ha fallado en un tour pero sabemos que siempre estara ahi para echar la mano, como ya mencione en el primer tour fuimos solo 4 personas hemos crecido a tal grado que este ultimo fuimos mas de 70 sigamos asi.

Han pasado dos años de que empezamos vamos por mas crezcamos como crece el maguey lento pero seguro porque sabemos que el fruto de este cuidado y dedicacion es el reconocimiento de nuestro trabajo y lo que venga siempre sera bueno.

Gracias a todas las personas que han creído en nosotros y en nuestro proyecto en nuestra visión.

Yo agradezco en lo personal a:

Ulises, Nelly, Lili, Angel , Alejandra porque aparte de ser mis compañeros son mis amigos y hermanos pulqueros.

A todos los que leen este pequeño espacio incluyendo amigos y conocidos de los tours que siempre estan ahi al pie del cañon.



FelipOso Die